Imlek merupakan salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain tradisi berupa upacara keagamaan dan persembahan kepada leluhur, makanan juga menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Imlek. Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:

1. Nasi ketan: Nasi ketan merupakan makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Nasi ketan biasanya disajikan dengan potongan daging ayam, telur dan sayuran sebagai simbol keberuntungan dan kesuksesan.

2. Ayam panggang: Ayam panggang adalah makanan yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Ayam panggang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

3. Bakpao: Bakpao merupakan kue khas Tionghoa yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Bakpao biasanya diisi dengan daging babi cincang atau kacang merah sebagai simbol keberuntungan.

4. Kue keranjang: Kue keranjang atau nian gao adalah kue tradisional Tionghoa yang wajib ada saat perayaan Imlek. Kue keranjang melambangkan kesuksesan dan kemakmuran.

5. Hainam: Hainam merupakan hidangan nasi yang dihidangkan dengan daging ayam atau babi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Tionghoa. Hainam biasanya disajikan saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan.

6. Cap cai: Cap cai merupakan hidangan tumis sayuran yang wajib ada saat perayaan Imlek. Cap cai melambangkan kemakmuran dan kelimpahan rezeki.

7. Dimsum: Dimsum adalah hidangan makanan kecil yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Dimsum biasanya terdiri dari berbagai jenis makanan seperti siomay, bakpao, pangsit dan lumpia.

8. Yee sang: Yee sang atau yusheng adalah hidangan salad buah dan sayuran yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Yee sang melambangkan kemakmuran, keberuntungan dan kesuksesan.

9. Kue kering: Kue kering merupakan makanan ringan yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Kue kering biasanya terdiri dari berbagai jenis kue seperti kue kacang, kue sagu, kue nastar dan kue lidah kucing.

10. Buah jeruk: Jeruk merupakan buah yang sering disajikan saat perayaan Imlek karena jeruk melambangkan keberuntungan dan kesuksesan. Jeruk juga dianggap sebagai simbol kemakmuran dan kelimpahan rezeki.

Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semoga dengan menyajikan makanan-makanan tersebut, kita dapat merayakan Imlek dengan penuh keberuntungan, kemakmuran dan kesuksesan. Selamat merayakan Imlek bagi seluruh umat Tionghoa di Indonesia!